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养殖业的技术

时间:2024-02-07 15:34:03    点击量:

  在保证环境绿化工程有效实施的同时,还要保证林木幼苗的存活率,此外还要使幼苗充分继承母株的优良基因,建设更加科学合理的环境绿化工程。营养繁殖育苗技术具备以上所有标准,所以,要不断优化营养繁殖育苗技术,并不断推广和应用,推进我国林业的可持续发展,更好地实现绿化目标。

  营养繁殖技术是指根据某些树种的树枝、树根和幼芽实现再生长目标的特征,将它们嫁接到其它树种上,或者直接扦插和分条,继而完成培育幼苗的目的,让其成为一个新的生命体而存活,通常将这种技术称为无性繁殖技术。

  营养繁殖育苗可使幼苗很好地继承其母株的优良基因,促使幼苗的开花和结果期相应提前,大大缩短幼苗培育的时间,提高工作效率,对经济型的林木幼苗培育工作采用这种方式。另外,通过营养繁殖育苗技术,充分挖掘林木的生长潜能,通过高接换种以及一定的人工技术,提高幼苗适应环境变化的能力,使幼苗的生存能力不断增强,提高其存活率。与此同时,相比较播种繁殖技术需要播种、催芽等工作程序,营养繁殖育苗可以避免这类复杂工作,并且通过这项繁殖技术所得到的幼苗成长速度更快,缓苗期更短,适应环境变化的能力更强,抗逆性更强,存活率更高。

养殖业的技术(图1)

  尽管相比较传统的播种繁殖技术,营养繁殖育苗技术存在种种优点,但任何事物都是两方面的,营养繁殖育苗技术也会对林业的发展造成不好的影响,主要表现在:首先,营养繁殖育苗技术并不适应所有的林木育苗工作,使用此种技术的工艺要求比较高,均为人工操作。其次,在一些生长环境比较好的地区,并不需要通过这种繁殖育苗技术,也可以实现自然繁殖。最后,相比较传统的自然生长幼苗而言,通过营养繁殖育苗技术生长的林木其寿命更短,根系也不发达,需要更多的繁殖材料来维护生长。

  随着我国国民经济的不断发展,对木材的需求量也不断加大,按照传统林业自然繁殖的林业生长速度远远不能满足当前木材市场的需求量,大规模培育高产的人工林业生产应运而生。由于营养繁殖育苗技术培育的幼苗存活率高,生长速度快,可以满足大规模的人工造林生产活动。通过营养繁殖技术培育出来的林木排列比较整齐,且林分蓄积量比较高,成长出的林木质量比较协调,更加便于集约化的经营和管理,增加培育规模,省时省力。相比较传统播种繁殖技术生长的林木,通过营养繁殖育苗技术成长的林木,其结实的时间要早,且较多,质量能得到保证。因为此种技术的多方面优点,使得该技术早期就用于各种果树的栽培、培育绿化树木以及经济林木的培育工作。

  通过营养繁殖育苗技术可以将树种中一些品质比较优良的特性和基因完好保存,或者移交到预备培育的林木幼苗中,有利于保存林木物种的多样性。另外,还可以通过该项技术对林木物种进行试验检测,对监测数据进行遗传基因的评判工作。

  通过使用营养繁殖育苗技术的幼苗,可以最大限度继承母株的优良基因,且不易产生性状分离,比较稳定,并且可以把自身优良的基因和稳定的性状特质完整地传递给后代的林木树种。通过嫁接扦插的方式建造无性系种子园,这样可以大大减少林木的培育期限,促进其开花结果的时间提前,使林木树种的形状变矮,结果实的部位也向下压,更加方便对林木的管理和采集树种。

  所谓嫁接育苗,主要是通过把基因比较优良的树种根枝嫁接到不同品种的林木植株上,使两者相互结合发展成为一个全新的生命体,通过这种方式培养的育苗成为嫁接苗。嫁接苗的根系具备砧木的遗传特征,因为树干和树冠能继续完成母株的生长发育,因此,通过嫁接的新植株具备了母株所有的性能,并且不影响其遗传性能,所以多用于果树、经济树种以及林木种子园的培育工作中。

  提高嫁接成活率的具体措施:务必保证挑选的嫁接树种的树干和树冠是优良的品种,然后根据树苗培育地区的气候特征、土壤条件以及树种的特性采用合适的嫁接方法。对嫁接树干和树冠的母株应事先施肥,保证其良好的生长态势。另外,在运输嫁接树干的时候,要做好护理工作,保证其旺盛的生命力。在嫁接的过程中,合理对准接穗位置,接口处要做好包扎,确定其严密紧实,并做好保湿。要创造最佳的嫁接条件,选择适宜的时间,在后续的护理工作中,做好各项施肥除虫工作。

  扦插育苗的繁殖方式可以依据不同植物的树种、插穗材料、扦插条件和扦插方式等划分为不同种类的扦插种类。所谓枝插育苗技术,就是指通过选取一段品质比较好的树苗茎干或者枝条当作培育幼苗的材料,插入土壤以及适合种植树种的基质内,促进其顺利生根发芽、成长。通过扦插方式培养育苗的方式操作比较简单,并且还能保证其存活率,单位面积的产量在通过营养繁殖育苗技术生长的林木生长率是最高的,适用的树种类型范围也比较广。插条生根的难易程度是决定扦插繁殖成败最重要的影响因素。

  促进插条快速生根的方法:首先,选择品种优良的树种插条,在采集插条的时候一般都要用混沙进行储藏,这样可以避免插条因失水死亡,或者面临受冻、霉烂和发芽等不好的现象。在与湿度较大的沙子接触的时候,有效促进插条的内部物质进行转化,有利于细胞的分裂,加快生根速度。其次,扦插时,要人为地将土壤或基层的温度和湿度抬高,加快插条生根的速度;另一方面还能为病原微生物的繁殖生长提供有力的生长环境,故要对插条进行消毒杀菌的处理工作。

  我们所说的营养繁殖就是指利用乔灌木的营养器官的再生的能力,进而来繁殖成一个较为独立、完整新植株的方法。又营养所得到的繁殖的苗木,我们就称为营养繁殖苗,营养繁殖育苗的方法是能够很好的稳定地保存优良的品种还有类型,这样就会获得了最大的遗传增益。苗木要是想很快的开花结果,缩短生长的周期,所以,营养繁殖育苗技术在经济林木的培育中日益的重要。还有就是通过营养繁殖育苗技术是可以进行高接换种,利用硒木的一些某些特性,极大的增强了林木的每一种的抗逆性以及生长的潜力,使树冠高大以矮化。营养繁殖苗的生长是比较快的,在栽培的初期所生长也是较为迅速的,所繁育的技术也比较简单的,和播种育苗相比较的来说。也就是省去了以往的种子消毒以及种子催芽等一些比较复杂的过程。

  扦插繁殖中插条生根的难易是育苗成败的关键。影响插条生根的因素。树种遗传特性不同,其枝条的生根难易有很大差异。影响扦插生根的诸内因中,母树年龄是十分重要的因素,应采集幼树或壮龄母树枝条扦插生根容易,成活率高插条部位及其生长发育状况也影响其生氓情况,枝条发育越好,营养物质含量越多,扦插越易成活。扦插时插条应保留一定数量的芽和叶,插条水分一定要充足,木质化程度越高越好。外部环境条件也将影响插条的生根,当然各种影响插穗成活的因子,都不是单独、孤立地起作用,而是相互影响,综合发挥作用的。一个良好的接穗以及砧木,我们的接穗是应该采取自优良的品种、类型的优良单株,然后根据当地的气候、土壤条件、技术水平,采用适宜的嫁接方法。这是对于母本还有砧木提前施肥,使其保持较好的生长状态,都是可以获得很较好的嫁接效果。在接穗的采集、贮运过程中要保持其具有良好的生命力和一定的湿度,防止发霉、干萎,在嫁接过程中要做到快、平、准、严。减少接穗削面和砧木接口的暴露在空气中的时间;接穗削面要平滑;插入接口时砧穗二者的形成层要对准;接口处要包扎严紧,并做好接口及接穗的保湿措施。在嫁接中要创造有利于形成愈合组织的条件。选择适宜的嫁接时间。嫁接后及时检查成活情况,为集中养分供给接口愈合和促进新梢的健壮生长,对于砧木上的萌芽和萌孽条及时剪除。在确认嫁接己经成活,接VI牢固时,要及时解除绑带。嫁接苗的病虫害防治及施肥、灌水、排涝等,与其他育苗方法相同。结语生态环境以及植树造林的物质基础就是林业种苗。林业种苗品种的质量高低以及品种的好坏,不仅是关系到林业工程的成效,同时还会关系到我国国土的绿化工作,这也是改善环境的一项基础性的工作。在以后的实际工作中,我们要不断积累工作经验,来更好的总结出有关林业育苗的方法,并且在以后的实际工作中能够得到很还的运用,为我国的绿化工作做出更大贡献。

  程实习相结合,培养学生良好生活习惯和卫生习惯,强化自立自强意识水产养殖技术专业养鱼生产全过程实习是基于我国北方地区渔业生产季节特点、鱼类生长特点及渔业生产特点而实施的具有鲜明职教特色的教学改革,即从每年四月下旬至十月上旬,在水产养殖专业教师带领下,到校外水产养殖生产实践基地,开展为期半年的亲鱼培养、鱼苗繁育、鱼种培育、成鱼饲养、鱼类越冬全过程养鱼生产实习[2]。在学生实习过程中,完全脱离了校园“舒适”的环境,如环境卫生的物业管理、品种多样的食堂餐食、外卖洗衣房的方便快捷等等,取而代之的是需要学生自主完成生活区域及生产区域卫生保洁、衣服被褥清洗、餐具自行清理等各种日常生活安排。这是很好的劳动观念教育和劳动习惯养成培养期。实习指导教师根据水产养殖技术专业学生养鱼生产全过程实习方案,结合实习项目和任务,划分实习小组、分配居住寝室、落实生活及生产区域值日制度,制定与个人实习成绩挂钩的寝室及生产场所卫生检查标准,以“大家长”的身份为学生做好榜样示范的同时,一步一步指导学生什么时间进行寝室通风、被褥晾晒、洗衣做饭(有时会安排学生帮厨)等,让学生切身感受看到劳动成果的快乐、体味到在校学习时后勤服务人员的辛苦和家人在自己成长过程中每一份付出的辛勤。半年实习下来,学生们变得勤快了、眼睛里有“活”了,更难能可贵的是他们懂得尊重劳动成果,尊重为他们学习和生活提供保障的人们,自立自强自律意识明显增强。

  习相结合,培养学生深入理解渔业生产创造物质财富的过程,增强产品质量意识,体会平凡劳动中的伟大水产养殖技术专业学生在池塘养鱼实习过程中,都要面临着劳动关,即与养鱼生产紧密相连的劳动关,如打伏草、肥水发塘、池塘清淤等,培养学生吃苦耐劳精神和坚韧不拔的品格,体会用劳动获取养鱼丰产丰收的喜悦。打伏草是在池塘养鱼生产中,由于池塘周边杂草翻生,即容易藏匿敌害,又影响池塘通风。为了避免用药除草后因降雨将残留药物淋溶到池塘而破坏养鱼水质,所以常常采用三伏天晴天中午气温最高时用镰刀沿杂草根部去除,即可有效遏制杂草再生。同学们在老师及渔场师傅的示教下,顶着烈日,弯着腰、流着汗,手上磨出了水泡,但为了实习小组集体荣誉和自己负责池塘的养殖产量提升,一天、两天,一个月、两个月,晒黑的脸庞、长成了老茧的手掌,相互帮助后的喜悦,都将这份实实在在的劳动成果融入到了养鱼生产实习的成果中,由衷感受到劳动的光荣与伟大。又如在养鱼生产实习中有个“发塘”环节,即将1cm左右的小鱼苗(俗称水花)通过池塘施肥培育天然饵料生物,经15d~20d长成3cm左右小鱼种(俗称夏花)的生产过程,其中的关键技术环节之一就是通过施粪肥培育天然饵料生物。刚开始,同学们抵触情绪很大,粪肥往往大味又脏,谁都不愿意去做,甚至认为生产企业应该直接购买“开口饵料”或渔场工人施肥进行天然饵料的培养,不是实习应该完成的任务。在指导教师认真讲解肥水发塘高效环保又节约成本的专业知识原理和亲身示范下,原来带着手套口罩“全副武装”的同学们,看到一车车基肥被渔场其他池塘养鱼工人拉走的时候着了急,撸起了袖子、甩开了膀子,“抢”了起来,并用所学的专业知识,在粪肥中加入1%的生石灰,即杀菌消毒又提温促进发酵,使投放到池塘中的粪肥短时间内培养出天然饵料,看到投放的小鱼苗吃着可口的食物长得快又不得病,给企业节约成本的同时用劳动获得了渔场师傅、开博体育官方app企业领导和实习指导教师的肯定,真切体会到了劳动创造财富的快乐和用生物技术进行养殖生产的安全、生态与高效的环保意识提升[3]。

  过程实习相结合,培养学生懂得利用所学知识技能,服务他人和社会,强化社会责任感在养鱼生产全过程实习中,在带队实习专业教师的指导下,成立鱼病防治、水质调节、投饲技术等志愿服务小组,在实习之余为当地及周边水产养殖业户提供技术咨询和上门服务。周围渔场交通不便,自愿服务队小组或徒步,或骑自行车、乘坐三轮车等往返几公里,甚至几十公里的路程,采集水样检测分析、收集病鱼样本进行解剖镜检、鱼池实地踏勘等,提出水质改良方案、饵料投喂方法和鱼病防治措施,常常一忙起来顾不上吃饭,来不及换装就又回到自己的工作岗位。当池水好了、鱼吃料了、病鱼少了,鱼户亲切称他们为鱼大夫时,那份职业的荣誉感和责任感油然而生,志愿服务的劳动成果让他们真正体会到了劳动创造美和劳动带来的快乐。

  通过师生共同参加养鱼生产全过程实习实践,深刻体会劳动教育特征具有:一是鲜明的思想性,强调劳动是伟大的、劳动者是最光荣的,重点是一切劳动和劳动者都应该得到鼓励和尊重,反对一切不劳而获、崇尚暴富、贪图享乐的错误思想;二是突出的社会性,要引导大学生走向社会,认识社会,强化社会责任担当意识,体会社会主义社会平等、和谐的新型劳动关系[4];三是显著的实践性,以动手实践为主要方式,引导学生通过劳动认识世界,学会建设世界,塑造自己,实现树德、增智、强体、育美的目的[5]。努力使自己成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

  [1]翟秀梅.水产养殖技术专业课程体系建设与提升学生服务能力的研究[J].黑龙江水产,2019,(4):6-10.

  [2]刘畅.《水产品营养与烹饪》课程思政建设的探索与实践[J].黑龙江水产,2021,40(3):38-41.

  [3]朱世荣,颜相君.高职院校水产养殖专业校企合作产教融合.[J].黑龙江水产,2019,(4):34-35.

  [4]田曙曦,陈文钦,周乔.高职水产养殖技术专业教育教学模式的探索与实践[J].黑龙江水产,2019,(4):38-41.

  各树种的种子成熟期都各不相同,掠青采摘,种子没有完全成熟,就会降低种子的饱满度,影响种子发芽率;采摘过迟,种子就会成熟脱落,采不到种子。为了掌握各树种的成熟时间,让种子完全达到生理成熟,又不会脱落,我经常利用工作闲余时间,勤上山观察,成熟一种,及时采集一种。采回的种子要及时调制处理,需要晾干的及时晾干,需要除去果皮的,要及时揉搓,用水冲洗,除去果皮,晾干。

  不同植物的种子有不同的生理特性,如种子的休眠习性、寿命长短、含水量等,就要采取不同的,贮藏方法。

  对于含水量要求低的植物种了,应采取干藏法。干藏前种子一定要去除杂质、病粒的种子,经风干后,将干藏的种子装入麻袋、木箱或木桶内放在低温、通风的地方贮藏。并经常翻动检查,以防发热、霉变或虫蛀。

  对于含水量适中的大多数针对树种子,都要进行雪藏。种子量小时将种子与雪按1:3拌匀后,堆放在阴暗处,保持低温贮藏,种子量大时,在高燥、阴面、排水良好处挖坑,将种子和雪层积或混合在一起一般为1:3的比例坑藏,在坑的四角留通气孔,在离地面20厘米时用雪覆盖,使之高出地面、坑的四周还要挖排水沟。

  沙藏法适用于种子安全含水量较高的种子,一般沙藏结合越冬储藏,可使种子完成生理后熟,使硬皮种子种皮软化,有种于种皮的通透性,促进种子的萌发。沙藏时选择沙粒大小在1毫米左右的河沙,沙子的含 量以用手捏紧沙子手指缝水滴水,手松于后沙子成团而不散开为宜。然后将种子与沙按1:3拌匀后,根据种子的量选用合适的容器,种子量大时也可采用坑藏,在高燥、阴面、排水良好处挖深60厘米,宽1米,长根据种子数量而定的坑,将混合后的沙种放入坑内,四角留有通气孔,离地面30厘米时,上面盖一层编织袋,用土封盖直到翌年开春。

  无论是雪藏还是沙藏,储藏期都要经常检查种子的储藏情况,发现有种子霉变或种子的温度高、湿度大时及时处理,防止造成损失。

  整地质量的好坏,是育苗工作的关键之一。细致整地,通过深翻整地,可增加土壤的孔隙度,提高地温,增加土壤微生物的活性。在伏天、秋后翻地,经过冬天的低温可使土壤中的病苗和虫卵、蛹等冻死或被鸟类啄食,减少病虫害的发生,也可改善土壤的水、肥、气、热等条件,结合整地施加有机肥,提高土壤肥力;结合整地施加土壤消毒剂多菌灵或硫酸亚铁以及杀虫剂呋喃丹或3911乳剂,可杀灭土壤中的病菌、幼虫、虫卵或蛹等。

  精心做床,用于播种育苗的苗圃地,做成长10米,宽1.5米,高0.15米的高床,深翻土壤,用耙子刨尽杂草及石块,使土壤疏松、绵软。用于移植育苗的苗圃地,根据地形做成便于管理的平床,同样捡尽石块、杂草,易于植物生长。

  每年春天的4月下旬,将经过沙藏或雪藏的种子取出,进行种子消毒处理,用0.3%-0.5%的高锰酸钾溶液浸种子2小时后,捞出再用清水冲洗干净后,进行催芽,将消毒后的种子放在温度始终为20℃左右的室内,不断洒水翻搅,4-5天后,待有40%至50%的种子裂嘴露口时,就可进行播种。

  经研究证明,松科、柏科、桦木科等种皮较薄而软的小粒种子适宜春播,播种时,我们常采用条播,将经过催芽处理后的种子取出,开沟条播,播幅宽8厘米,行距20厘米,播种深度一般视种子的大小和幼苗顶土能力而定,小粒种子开沟深度为2厘米左右,大粒种子为3至4厘米,覆土厚度一般是种子直径的3至5倍,我们常采用含有机质较高的森林土覆盖,有利于幼苗的萌发和出土。

  有些果核坚硬的大粒植物种子适宜秋播,如山毛挑、杏对、野李子、辽东栎、樱桃等,秋播比春播效果好,出苗整齐。

  播种的管理非常重要,特别是水分管理,土壤含水量过高,种子容易霉烂,含水量过低,种子难以萌发;种子萌发后,土壤缺水,很容易造成回芽,降低出苗率。所以我们从种子播种后每天早晨和傍晚都给苗圃地洒水,直到幼苗出土整齐,生长正常为止,大约30至40天左右,每次浇水始终保持土壤表层湿润为宜,不能过多,也不能过少。在幼苗未出土前还要对苗床进行遮阴,以防幼苗顶破土层,受强光照射,而发生日灼,致使幼苗死亡。遮阴强度要随幼苗的生长情况及时调整,在种子萌发前还要注意鸟兽盗食,需每天有人看管,直到幼苗出齐,种壳脱落。

  苗期的管理也是育苗成败的关键,略有疏忽就会前功尽弃,造成损失。幼苗出土后,在傍晚或阴天陆续揭除覆盖物,对易受日灼的树种和软枝插条应及时搭棚遮荫。

  幼苗出土后5-7天用500至800倍多菌灵或退菌特溶液喷洒,再用清水冲洗干净,之后,每隔5-7天施药一次,连续施药四次后,能很好的防治和控制幼苗立枯病、猝倒病的发生。

  苗木出齐后,及时松土除草,原则是“除早、除小、除了”。第一次除草后浇水一次,使苗木根系与土壤紧密结合,播种苗出齐后应间苗2~3次,定苗疏密均匀,过稀处应予补栽。7月份结合浇水施肥一次,促进苗木迅速生长,一个生长季节需要除5至6遍草。等幼苗生长健壮后及时撤除遮阴网。

  一年生的针叶树幼苗冬季易发生风干,需要在10月下旬,进行覆土埋苗。翌年春天,3月中旬,适时刨开覆土,早或晚都会对幼苗造成损失。

  坚持学习业务知识和先进经验,将用这些知识用于实践,培育出更多更好的苗木,带运更多的林业工作者,提高解决疑难问题的能力和水平,厉年积累的育苗经历,总结和建议以下几点:

  (1)在育苗方面从采种到播种、病虫害等工作中都要严格按照技术操作规程进行,尤其是播种时种子处理崔呀要格外操心。

  (3)苗木出苗后加强管理,预防病虫害的发生,防治措施以及发病原因做到提前预防。

  水产养殖技术是科学养殖技术中的一种技术,具体指水产生物遗传育种技术、水产生物诱导与催产技术、水产生物病害防治技术、微藻饵料培养技术、水产动物饵料培养技术、水产配合饵料研制技术、工厂化养殖工程与设施技术、工厂化养殖水处理技术、海上水产养殖技术以及捕捞技术等的总称。水产品成本是指水产企业在一定时期内为生产经营水产品所发生的各项支出。它是反映渔业企业生产经营活动质量优劣的综合性指标16]。水产养殖企业控制生产经营成本的能力决定了该企业竞争优势的显著性。因此,加强成本管理,降低生产成本,是水产养殖企业经营活动的重要内容。水产养殖企业的成本主要由显性成本和隐性成本两大类构成。水产养殖技术从不同的角度以不同的方式影响着显性成本和隐性成本。

  水产养殖过程中的显性成本是指看得见的具体的实际支出,包括养殖设施的购置费、租赁费、苗种费、饲料费、水电费、设备折旧费、用药成本和工资费用等。水产养殖技术在显性成本的控制过程中起着至关重要作用,具体表现在以下几方面。

  (一)降低苗种费用高水平的水产养殖技术可培育体质健壮、抗病能力强、饲料转化率高、生长快的苗种,达到提高成活率、提高养殖成功率、缩短养殖周期、降低养殖风险的目的,进而降低苗种费用。

  (二)有效减少饲料费用在整个养殖过程中,饲料成本在养殖中占有重要比例,平均达40%一50%,高的竟超过65%左右[v],所以,有效控制饲料成本能最大限度的降低生产成本。水产养殖技术能够指导工作人员采取科学合理的投喂方法和投喂技术来降低饲料系数和减少饲料的浪费,这是控制成本和提高养殖效益的一条重要途径。

  (三)有效控制药品成本及时、准确、合理、适量的用药,既能防治养殖过程中出现的病害又有利于减少病害损失、缩短养殖周期和降低养殖风险。水产养殖技术水平的高低决定了能否及时、准确、合理、适量的用药,能否第一时间对水产养殖生物做出及时有效的防治措施。因此,水产养殖技术对药品成本的控制起着重要作用。

  隐性成本是一种隐藏于企业总成本之中、游离于财务审计监督之外的成本。是因企业或员工有意或无意的行为而造成的具有一定隐蔽性的将来成本和转移成本【81。在水产企业成本中,隐性成本主要隐藏在决策、人力资源管理、信息传递等过程中。它总是以若隐若现的神秘姿态闪烁于成本之中,同时又极易被管理决策层忽略掉。隐性成本所带来的影响往往存在着很大的滞后性,当人们意识到他们的存在时,其不利后果已经产生了「9]。显性成本比较直观、容易控制,而隐性成本比较隐蔽、不易控制。从水产养殖技术的角度出发来加强对隐性成本的控制是水产企业进行生产成本控制的新选择。在生产过程中,科学技术是渗透性要素,它能起到对生产力系统其他要素的加强作用〔l0],水产养殖技术作为科学养殖技术的一种,它对水产企业隐性成本的影响主要有以下几方面。

  (一)能有效降低企业的决策成本在整个企业财务预算的成本决策中,生产成本决策是成本决策的核心。对企业的生产成本决策进行分析,可以让企业在现有的生产条件下最高效、最合理、最充分地利用企业的各类资源【川。水产养殖企业的成本决策也是如此。例如,某水产企业计划在某地新建一个水产品养殖场。那么,确定养殖场的养殖模式、建造成本、经营成本就是企业需要考虑的决策成本。在建造养殖场的决策过程中,选址是关键。选址时要考虑到交通、供电、水资源环境、排污条件等,特别是水资源环境要素尤为重要。因为,水产品养殖离不开水,较好的水质条件是水质清新、水交换好、饵料生物丰富、溶解氧等水化学指标符合国家标准、水体的养殖容纳量高。间接降低供氧积水处理设备的运转成本、降低饲料及药品费用、增加单位面积产量,提高养殖收益。场区建成后,要根据设计产量及预期养殖模式完善相应的养殖配套设施及人力配备。技术人员根据上述的分析思考为决策者提供几套可行性方案,以便决策者选择相对最优、最好的方案来建造养殖场。在此过程中,水产养殖技术人员的学识、实践能力、规划能力及分析判断力等体现水产养殖技术水平高低的能力,成为决策者控制决策成本的科学依据。上述能力强就可以有效降低决策者的决策成本,减少因策划分析失误导致的不必要的决策成本支出。

  (二)提高团队工作效率,降低水产养殖企业的用人成本员工技术水平低下,容易对企业造成过失性损失。企业团队整体水平差,工作效率低,对生产中突发问题处理不及时,这些都会增加生产过程中的隐性成本。如果把水产养殖生产管理团队看作是一个木桶,各生产管理人员是每块木板,那么员工水产养殖技术水平的高低就是每块木板的规格、质量。木桶盛水的多少,并不取决于桶壁上最高的那块木板,而是取决于桶壁上最短的那块木板。构成团队的各成员往往是参差不齐的,“木桶原理”告诉我们劣势成员往往决定整个团队的战斗水平,团队中各个成员之间的配合熟练度也影响着团队的整体战斗力。这就要求我们对短板进行加长,增加木板的厚度,提高板与板之间的密合度以便增加木桶的盛水量。因此,在水产养殖生产过程中,拥有较高水产养殖技术的管理者可以通过技术培训来提高养殖团队成员的水产养殖技术知识及操作技能,从而提高养殖团队的整体技术实力,以达到提高养殖团队工作效率降低用人成本目的。

  (三)保障信息传递的准确性管理信息成本是指企业在管理过程中,为了降低决策结果的不确定性,收集、加工、储存、传递和利用信息所花费的代价,或由于信息不完全产生的决策损失和纠正支出,包括企业为收集、加工、储存、传递、利用信息购买的设备、购建的设施和相关人员的工资福利支出,购买信息商品的支出,由于信息错误或不完全形成的损失,以及纠正决策失误、改选决策方案的支出等『,2!。信息传递滞后、信息传达错误等信息成本是隐性成本的表现形式之一。在水产养殖企业的生产养殖过程中,管理者不可能事必躬亲,有些繁杂的工作需要下属去处理安排,那么在命令的传递过程中,有些技术类命令就会产生不理解或理解错误的现象,造成不必要的损失。在信息的反馈过程中,生产工作人员对一些日常问题和突发事件的表达不准确也会影响管理者做出正确的决策,从而增加生产成本。这就要求水产养殖企业管理者和水产养殖技术人员对生产工作人员进行产前培训,提高他们的水产养殖技术水平,以便保障信息流通的及时准确,降低生产过程中的信息成本。

  (一)多方面应用水产养殖技术多方面应用水产养殖技术是提升水产养殖技术水平的有效方法。水产养殖技术不应该只应用于养殖生产过程中,它还可以被应用在决策、销售、宣传等过程中。水产养殖企业可以从水产养殖技术的专业视角来分析决策时的备选方案,以便做出科学正确的决策。在水产品的销售过程中,水产养殖技术还可以提高其运输成活率、延长其保鲜时间、增加其科技附加值,从而提高水产品的市场竞争力。在企业宣传中,无论是以何种载体为媒介,以专业的视角示于人众人,会让人更信服、打动人,便于在消费人群中建立信赖感。因此,多方面应用水产养殖技术是水产养殖企业科技水平的重要标志之一。

  (二)加大技术研发力度.实现水产养殖技术的自主创新进行水产养殖技术自主创新是水产养殖企业保持竞争力的重要手段。水产养殖技术自主创新是以水产科学研究为先导,在独立进行科学研究的基础之上实现水产养殖技术创新的活动。因此,水产养殖企业应该增加科技力量投人和资金投人来实现水产养殖技术自主创新,建立具有企业自身特色的技术体系和技术专利,使企业在竞争中保持领先地位。国内不少知名水产企业,如大连璋子岛渔业股份有限公司等都有自己的科研团队,他们通过增加科研资本投人实现水产养殖技术的自主创新,进而实现科技成果转化为生产力,保持技术先进性、最终降低运营成本、提高企业的核心竞争力。

  (三)加强企业员工文化素质教育,努力提高员工的水产养殖技术水平企业员工对水产养殖技术知识的理解、创造力以及应用能力如何,决定着水产养殖企业的整体实力水平,决定着水产养殖企业的生存和发展,也决定着水产养殖企业在水产业中的地位和作用。以辽宁地区的水产养殖企业为例,在从业人员中,接受过短期技术培训的占24%,接受过初级职业技术教育或培训的占4.2%,接受过中等职业教育的只占0.35%,而没有接受过任何培训的竟然高达71.3%。因此,加强水产养殖企业从业人员的产前教育培训是提高水产养殖技术水平的必要措施。

  (四)加强企业间合作,促进水产养殖技术共享水产养殖企业从外部引进较为先进的水产养殖技术,在科学的消化吸收基础之上加以改进、组合或创新,以实现企业提高自身整体技术水平的目的。“合则两利”是至理名言,正处于成长期的中小型水产养殖企业可以通过企业间彼此协作、技术交流等方式实现技术优势互补,以达到共同提升水产养殖技术水平、合理配置自身资源、降低企业成本、综合竞争力的目的。

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